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冷藏集装箱运输指南
- 冷藏集装箱运输指南
冷藏箱(冷藏集装箱的简称)是大型温控集装箱,用于运输易腐烂的货物,例如新鲜水果和蔬菜、海鲜、肉类、乳制品、鲜花、药品、胶卷以及一些如果不维护可能会变质的冷藏和冷冻货物。冷藏箱是长距离大量运输易腐烂物品和其他对温度敏感的商品的唯一有效方式。
小编为您整理了下列关于冷藏集装箱运输的知识,一起来看看。
一、冷藏箱的类型
目前市场上有不同类型的冷藏箱。我们可以根据能效、货物类型和运输要求选择其一。
封闭式冷藏箱:这是一种传统的整体冷藏箱。它具有整体前墙和全电动自动冷却和加热装置。
换气式冷藏箱:这些是带有空气交换系统的隔热集装箱,可通过空气的交换来保持集装箱内空气的恒定,使箱内的氧气水平与货物的恶化速度保持平衡。
自动新鲜空气管理(AFAM)冷藏箱:该集装箱采用尖端技术,自动调节集装箱内的空气交换,以保持恒温。AFAM 冷藏箱的工作原理与 MA/CA 冷藏箱类似,可控制氧气、二氧化碳和其他气体的成分。无论外部条件如何,都可以调整其控制装置以延长货物的保质期。
二、适合选用冷藏箱运输的货物
虽然冷藏箱运输多种货物,但不同的产品必须在不同的条件下运输,以确保到达时的新鲜度。适宜冷藏运输的货物分为三大类:
冷冻食品:包括新鲜水果和蔬菜、海鲜、乳制品、鸡蛋、糖果、活植物和花卉。它们需要冰点左右的低温,但不能冷冻。它们的新鲜度和保质期很大程度上取决于它们的性质和周围条件。此类产品的温度设置必须考虑农作物的运输阶段。它们必须以最精确的方式运输,以保持其商业价值。例如,芦笋和西兰花的呼吸速率很高,因此会释放大量气体和水分。它们需要最佳的温度和湿度水平,以便其质量和保质期不受影响。
冷冻货物:是指需要在-20℃及以下温度下储存和运输的货物,即它们是冷冻固体。冰淇淋、冷冻肉、家禽和海鲜、浓缩物和预制食品就是一些例子。冰冻温度可防止腐败,并有助于保留风味、香气、质地和品质。它们可以阻止致病细菌和微生物的生长,同时还可以减缓酶的活性和氧化。对于此类货物,冷藏箱必须保持冷冻温度无波动。反复冷冻和解冻会导致产品糊状。
特殊和杂项货物:这些货物是需要最佳温度和湿度的非食品产品。此类货物的大部分是药品和药品。烟草、电池、化学品和胶卷也属于这一类。通常,他们有关于包装、装载、温度和湿度控制的特殊处理说明。
三、冷藏运输的注意事项:
紧密包装货物并确保其稳定
将冷藏箱设置为规定的温度和湿度设置
必要时预冷货物
确保适当的通风和正确的设置